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Quels vins choisir pour un menu de fête ?

En période de fêtes de fin d’année, les repas s’enchaînent et se ressemblent (parfois). Le choix habile d’un bon vin peut parfois faire la différence entre une énième bouffe et un repas d’exception. Mais une question se pose : comment accorder le vin avec chaque étape de votre repas ? L’accord mets et vins consiste,… Lire la suite »

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Dégustation de vin à l’aveugle : l’Espagne championne

Samedi matin à Châteauneuf-du-Pape, dans le Vaucluse, les meilleurs dégustateurs à l’aveugle du monde participaient à la troisième édition des championnats du monde par équipe. C’est l’équipe espagnole qui l’a emporté, devant la Belgique et la Suède arrivée juste derrière. Ce sont 20 équipes qui se sont retrouvées à Châteauneuf-du-Pape dès 9h du matin samedi… Lire la suite »

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8 faits insolites sur le vin pour briller en société

Le vin est la boisson considérée comme la plus classe autour du monde. Nous vous proposons aujourd’hui 8 faits sur ce dernier afin de briller en société et améliorer votre connaissance de cette boisson. Connaissez-vous par exemple la différence entre du vin de cuve et du vin de table ? Ou combien de raisins sont… Lire la suite »

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Vignes, Vins, Randos : 12ème édition le 5-6 septembre

Il peut paraître bizarre d’associer les mots randonnée et vin, mais c’est pourtant possible. Nous vous présentons aujourd’hui l’événement Vignes vins Randos (VVR) qui aura lieu les 5 et 6 septembre prochains. De quoi s’agit-t-il ? Il s’agit de 16 randonnées organisées dans les vignobles du Val de Loire. Les participants, équipés de leur kit… Lire la suite »

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Une belle bouteille de vin influence l’acte d’achat

Bien que nous n’aimons pas l’admettre, il nous est tous déjà arrivé d’acheter une bouteille de vin simplement parce qu’on la trouvait jolie. Ne vous est-il jamais arrivé, dans la hâte, de saisir la première bouteille dont l’apparence vous attirait ? A-t-elle l’air assez chère pour être offerte ? Est-elle assez élégante pour rivaliser avec les bouteilles… Lire la suite »

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Mon smartphone, ce sommelier

WineGlass, est la nouvelle application qui permet de sélectionner le meilleur cru pour vos accords mets et vins sans prendre peur devant la longue liste des vins à la carte du restaurant. Le fonctionnement est simple, il suffit juste de prendre une photo – avec son Iphone – d’une carte des vins dans un bar ou un restaurant. L’application WineGlass numérise automatiquement l’image et… Lire la suite »

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Champagne et Prosecco : les vraies différences

Vous devez choisir une bouteille pour une soirée et hésitez entre du Champagne et du Prosecco ? Ce rapide guide pratique vous permettra de faire la différences entre les deux, et de choisir au mieux. La première différence majeure est l’origine de ces deux breuvages : le Champagne vient de France, et le Prosecco vient… Lire la suite »

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Portrait : qui est Philippe Faure-Brac

Philippe Faure-Brac est un sommelier français d’origine marseillaise. Élu meilleur sommelier de France en 1988 puis du monde en 1992, il est reconnu dans le milieu de la sommellerie. Il est un sommelier très connu, et actif : il est chroniqueur à la télévision, à la radio et dans la presse écrite. Il a également… Lire la suite »

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Grands concours du monde 2015 : le 12 et 13 avril

Les Grands Concours du Monde contribuent à la promotion des vins à travers le monde, et sont une garantie d’excellence pour les viticulteurs. Ils sont également un gage de qualité des vins en compétition. Il y a 5 grands concours en compétition (pinot gris du monde, sylvaner du monde, pinot blanc du monde, gewurztraminer du… Lire la suite »

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Infographie : Le tourisme du vin en France

La France est reconnue mondialement pour la qualité et la variété de ses vins : Saint Emilion, Médoc, Chablis, Bordeaux… Et cela attire les touristes ! Nous allons vous parler aujourd’hui d’ œnotourisme, ou tourisme du vin, qui est une forme de tourisme reposant sur la découverte des régions viticoles et de leurs productions. Cela permet… Lire la suite »

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Infographie : l’économie du vin en France

Le vin est une boisson très populaire en France, et notamment en cette période de fête. Blanc, rouge, rosé ou pétillant, il y en aura très probablement une bouteille sur votre table ce soir. Découvrez cette infographie réalisée par Vin & Société en 2011 qui résume le marché du vin en France. Vin & Société est la… Lire la suite »

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Fiesta del Vino : un bar à vin design

Un bar à vin a ouvert en Pologne, à Poznan, imaginé par Modelina Architekci, et tient un concept plutôt sympa. « Je ne voulais pas d’une cave, mais d’un bar à vin, où vous pouvez aussi bien acheter le vin que prendre un verre avec des tapas. » Tel était l’objectif du gérant de ce magasin. Fiesta del Vino :… Lire la suite »