Le concept est simple : ici pas de menu, uniquement une carte des vins. Le Chef vous propose ensuite des mets qui s’allient le mieux avec votre choix.
Et du vin il y en a ….Plus de 1500 références issues de vignobles remarquables.
Les Meilleurs Crus du Monde, sélectionnés par Enrico Bernardo au fil de ses rencontres à travers le monde,
vous sont proposés pour vous permettre de découvrir les plus fins mystères du vin.
Enrico Bernardo ? Sa liste de récompense est plus qu’impressionnante :
Meilleur Sommelier du Monde (2004): à 27 ans, le plus jeune de l’Histoire!
Meilleur Sommelier d’Europe (2002).
Meilleur Sommelier d’Italie (1996 -1997).
Meilleur Sommelier de Lombardie (1996).
Master of Port Italy (1995).
Alors si vous faites un tour par la capitale et que vous souhaitez vivre une expérience unique, laissez-vous tenter !
Il Vino d’Enrico Bernardo – 13, Boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris – T. 01 44 11 72 00
Le sommelier vous propose également une autre adresse, avec un menu aux saveurs méridionales et bien évidemment une carte des vins bien remplie :
Goust d’Enrico Bernardo – 10 Rue Volney, 75002 Paris – T · 01 40 15 20 30
